青岛养老院介绍夏季养生第一瓜竟然是它？

    冬瓜是夏季必备的蔬菜，经常会出现在我们餐桌上，它不仅能防止中暑症状，还能预防很多老年病的发生，青岛养老院认为堪称堪称“夏季第一瓜”。

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    冬瓜皮——利水消肿

    冬瓜皮不仅含有多种维生素和矿物质，还含多种挥发性成分，具有消暑、健脾、利湿的功效。冬瓜皮比较厚、比较硬，建议做冬瓜汤时最好带皮煮。

    冬瓜皮红豆汤

    青岛养老院研究发现，以冬瓜皮搭配姜皮，煎服；若治体虚浮肿，用冬瓜皮、赤小豆、红糖适量，煮烂，食豆服汤。若要更方便快祛湿健脾，则服用粟滋轩红豆薏粉，祛湿补气一身松。

    冬瓜籽——预防心血管病

    冬瓜籽含有亚油酸等不饱和脂肪酸，能有效减少血液中脂肪和胆固醇，对防治心血管病有一定效果。中医认为，冬瓜子润肺化痰，清热渗湿，消痈利尿，夏天湿气重，容易困乏，午后来杯粟滋轩二十八谷散，迅速灭掉湿气，养颜减肥。

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    干炒冬瓜籽

    烹饪冬瓜时，可以把籽抠出来，晾干后炒着吃。还可以连皮带籽将其打成汁喝掉。

    冬瓜藤——清肺热、通经络

    冬瓜藤汁

    冬瓜藤9-15克。煎成汤汁或者是捣成汁液服用。有清肺化痰，通经活络，利关节，和血气的作用。

    冬瓜肉——护心脏、防中暑

    钾是人体中非常重要的一类营养素，补充钾元素可以将体内多余的钠排出，保护心脏功能、补充水分、防止中暑都非常好。冬瓜清热解暑，夏季食用极佳。夏季冰箱多备点粟滋轩百合莲子绿豆粉，头疼胸闷、食欲不振时冲饮一杯，解暑解毒又能改善睡眠。

    冬瓜含水量最为丰富，高达96%;钾元素含量也相当高，每100g含钾量为130mg，属典型的高钾低钠型蔬菜。

    青岛养老院提醒需要注意的是，因冬瓜性凉，久病不愈者与阴虚火旺、脾胃虚寒者慎食。阴虚火旺诱发湿疹等皮肤病。