青岛养老院介绍三伏天如何饮食调理

    三伏天已经到了，三伏天是一年之中最高温且闷热潮湿的日子，那么到了三伏天该如何养生，护额调理饮食呢？今天青岛新泰康养老院就来给您介绍一下。

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    1、注意饮食卫生

    在夏季高温、高湿环境中，各种致病微生物繁殖加速，食物易腐败变质，在食物的购买、加工和储存等各环节都要注意。青岛养老院提醒市民不去卫生条件差的路边摊点、大排档等就餐。

    2、多吃一些富含粗纤维食物

    三伏天的炎热，不仅会导致人的食欲下降，还会减慢人体胃肠的蠕动，再加上烦躁上火，很容易出现便秘情况。这个时候一定要采取一些预防措施，建议多吃一些富含粗纤维的食物，如粗粮、芹菜、紫薯等，还要多吃一些新鲜的时令水果。

    3、精心烹调，促进食欲

    清淡为主，多用蒸煮炖，少用煎炸的方式进行烹调。使用葱、姜、蒜、食醋等调味品，既可促进食欲又可促进消化。青岛养老院建议多吃蔬菜水果，不同品种、不同颜色搭配。

    4、新鲜干净

    夏季人们常感食欲减退，脾胃功能较为迟钝，此时不妨吃些新鲜蔬果。新鲜蔬果营养素的构成，一般是纤维素和糖分的含量各半，不仅可以有效地补充人体必须的能量和水分，其清爽的特质也会让人久食而不厌。但要注意不要贪食生、冷或不洁的食物，以免染上痢疾、腹泻等。

    5、保证优质蛋白质的摄入

    膳食中蛋白质提供的能量应占总能量的12%左右，其中优质蛋白质应占一半以上。含优质蛋白质丰富的食物包括瘦肉、鱼、蛋、牛奶、黄豆及豆制品等。

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    6、补气去火

    炎炎夏日不仅带给我们身体上的不适，还容易导致越来越多的人火气上升，表现出情绪烦躁、焦虑、易激动、失眠等，因此“去火”也是夏日食补的必备功课。

    7、要多吃酸甜食物

    夏天酷热高温，人们导致人们喜欢各种冷饮，导致喝水多，这样不可避免的湿气侵入人体，会导致脾脏的虚弱，令人的消化功能产生障碍，导致食欲下降等。脾脏喜欢甜食，所以要多吃一些甜食，同时按照五脏学说，夏季属心，而心喜清凉，宜食酸，所以适当多吃一些性酸的食物。

    8、食用含钠、钾、钙、镁、铁等丰富的食物

    钠普遍存在于各种食物中，钠的主要来源是食盐、酱油、味精、咸菜、豆腐乳等，不用刻意增加就足够啦，吃钠太多会增高血压。青岛养老院认为缺钾是引起中暑的原因之一，含钾丰富的食物有蔬菜、水果和豆类等。绿色蔬菜、坚果、粗粮含有丰富的镁。