青岛医养结合养老院老人饮食为什么跟我们不一样呢？

    良好的饮食习惯是一个人健康长寿的关键，青岛医养结合养老院老人的日常饮食是营养专家亲自搭配的，根据老人的身体体质及健康状况，营养专家给老人制定了不同的食谱。今天，让我们看看青岛医养结合养老院老人饮食的不同之处吧！

    青岛医养结合养老院每周都为老人准备一道关于鱿鱼的菜。营养专家解释道，鱿鱼具有高蛋白、低脂肪、低热量的优点。并且含有丰富的DHA（俗称脑黄金）、EPA等高度不饱和脂肪酸，加上肉中所含的大量牛磺酸，可有效减少血管壁内所累积的胆固醇，对于预防血管硬化、胆结石的形成有很好疗效，同时还能补充脑力、预防老年痴呆症等，非常适合老人食用。

    青岛医养结合养老院

    豆腐也是青岛医养结合养老院不可缺少的一道菜，豆腐作为食药兼备的食品，具有益气、补虚等多方面的功能。老人常吃豆腐可以保护肝脏，促进机体代谢，增加免疫力并且有解毒作用。可以说豆腐是高血压、高血脂、冠心病、动脉硬化、糖尿病老人的保健食品。

    营养专家还发现，老人平时多喝猪肝汤 ，可以有效的调高记忆力，增强大脑功能，预防老年痴呆症。每100克猪肝含有26毫克维生素B12,老人可以选择猪肝作为补充维生素B12的主要食物，每周可喝几次猪肝汤。

    莲藕牛骨可以有效地缓解老人骨质疏松，青岛医养结合养老院每周五都会为老人做这道菜。莲藕牛骨汤气味香浓甘润，具有健脾补虚、强筋健骨的功效。汤中的莲藕味甘性平，可旺血生肌、健脾开胃。牛骨含大量钙质和骨胶原，对治疗骨质疏松很有帮助。